عند اختيار القدور الطبخ , من الضروري مراعاة بعض العوامل. تتضمن الخامات المتوفرة مثل الألومنيوم المقاوم الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الفخار و المينا . يؤثر اختيار التحضير المناسب على